スパイス
カイエン
カイエンは日本語では唐辛子（トウガラシ）のことです。日本ではピリッと辛い食材として有名ですが、海外ではハーブとして愛用されてきました。最近では、ダイエット、デトックスなどの健康効果など様々な面で、このホットなカイエンが注目を集めています。中でも注目を集めているのは、カイエンに含まれている「カプサイシン」と呼ばれる成分です。カプサイシンとはトウガラシの辛味成分のことで、トウガラシを食べた時に身体が熱くなったり、汗が出たりするのはこの成分が関係しています。
ジンジャー
ジンジャーは発汗作用、利尿作用ともに優れており、デトックスに効果的です。また、ジンジャーはストレスによって胃腸の調子が悪い人にも最適です。香味として私たちの食卓によく登場するショウガですが、ドイツでは乗物酔と消化不良の薬として、またデンマークではリウマチと乗物酔の薬として承認されています。天然の酔い止めハーブです。また、胃がもたれるときなどにも使用されます。
ターメリック
ターメリックは、肝機能を高め、脂肪を分解する胆汁の分泌を促す作用があります。主にドイツやインドでターメリックに関する研究が幅広く行われ、胆のう疾患の予防や治療に効果があると分かっている他に、血液の凝固を防ぐ作用もあるが分かっています。 ターメリックに含まれるクルクミンは、有害物質を解毒するので、デトックスに効果的です。最近では、大腸がんや肺がんなどの抑制効果があることも明らかになりました。
ガーリック
ガーリックには、免疫機能を高めて老化を防止するアリシンという成分が含まれています。アリシンは強い殺菌力を持っており、デトックスに効果的です。また、ガーリックに含まれるもう一つの成分として、「スコルジン」という成分があります。スコルジンには新陳代謝を活発にする働きがあり、食べたものを完全燃焼してくれます。 プロピアなら
